燕窝食谱
马蹄官燕
配料:燕窝(白燕盏)、马蹄,冰糖
功效:清凉、降火、生津润燥
炖制方法:
先将魅之燕燕窝白燕盏浸泡4-6小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖20-25分钟。马蹄粉用水调匀,将马蹄粉、红枣加入调料(可据个人口味调制)用文火煲溶,再倒入已炖好的燕窝即可食用。
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